ラーメン好き

家系ラーメンは、神奈川県横浜市に起源を持つラーメンのスタイルで、濃厚な豚骨醤油スープと、太いストレート麺が特徴です。家系ラーメンの魅力は、そのスープの深い味わいと、豊富なトッピングの選択肢にあります。このスタイルのラーメンは、特にコクのあるスープが好まれるため、スープの濃さや油の量をカスタマイズすることが多いです。家系ラーメンの起源は1974年に創業した「吉村家」に遡ります。ここでは、濃厚な豚骨スープと醤油の組み合わせが生まれ、瞬く間に人気を博しました。現在では、全国各地に家系ラーメンの店舗が広がり、各店が独自のアレンジを加えています。