はじめに
こんにちは！今日は、ゆで卵を作るのにとっても簡単で、しかも光熱費も抑えられる裏ワザをご紹介します。おたま1杯の水を使うだけで、ふわふわのゆで卵ができちゃうんです。さっそくその魅力に迫ってみましょう！
ゆで卵の魅力
ゆで卵は、栄養価が高く、手軽に作れる料理の一つです。朝食やお弁当、おつまみとしても大活躍。特に、半熟卵はトーストに乗せたり、サラダに加えたりと、アレンジが無限大です。そんなゆで卵を、簡単に作れる方法があるなんて、嬉しいですよね。
おたま1杯の水の効果
おたま1杯の水（約50cc）を使うことで、卵を蒸すように加熱することができます。これにより、卵が均一に加熱され、ふわっとした食感に仕上がります。また、少ない水で済むので、光熱費の節約にもつながります。
必要な材料
材料一覧
- 卵（お好みの数）
- おたま1杯の水（約50cc）
道具の紹介
- 鍋（直径18cm程度が理想）
- 蓋
- おたま
ゆで卵を作る手順
それでは、実際にゆで卵を作る手順を見ていきましょう。
ステップ1: 卵の準備
まず、卵を常温に戻しておきます。冷蔵庫から出したばかりの卵は、急激な温度変化で割れやすくなるので注意が必要です。
ステップ2: 水の量と加熱
鍋におたま1杯の水を入れ、卵をその中に入れます。蓋をして中火にかけ、沸騰するまで待ちます。
ステップ3: 蒸気を利用する方法
水が沸騰したら、弱火にしてそのまま6〜8分加熱します。蒸気で卵がふわっと仕上がります。蓋を開けると、いい香りが漂ってきますよ。
ゆで卵の焼き加減
半熟卵の作り方
半熟卵を作りたい場合は、沸騰後に約6分加熱します。黄身がとろっとした状態が楽しめます。
固ゆで卵の作り方
固ゆで卵が好きな方は、8分ほど加熱してください。しっかりとした黄身が出来上がります。
アレンジレシピ
塩味の付け方
ゆで卵に塩を振るだけで、シンプルながら美味しいおつまみになります。お好みで、黒胡椒やマヨネーズを添えても良いですね。
サラダやおつまみへの活用
ゆで卵は、サラダにトッピングしたり、スライスしてサンドイッチに挟んだりと、アレンジが豊富です。特に、半熟卵はサラダの彩りにもなります。
注意点とコツ
失敗しないためのポイント
卵が割れないように、常温に戻すことが大切です。また、火加減にも注意して、強火にしないようにしましょう。
よくある質問
-
Q: おたまの水の量はどれくらいがベストですか？
- A: 約50ccが理想です。多すぎると蒸気が逃げてしまいます。
-
Q: ゆで卵の保存方法は？
- A: 冷蔵庫で保存し、1週間以内に食べるのがベストです。
まとめ
おたま1杯の水で作るゆで卵は、簡単で美味しいだけでなく、光熱費の節約にもつながります。ぜひ、試してみてくださいね！あなたのキッチンでも、ふわふわのゆで卵が楽しめること間違いなしです。
おまけに、出来上がったゆで卵を使った料理の写真を載せておきます。
タグ
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これらの情報を参考にしました。
[1] Yahoo!ニュース – ゆで卵を、おたま1杯の水で作る裏ワザ！光熱費も抑えて時短 … (https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/06ac98d8d5736a5ab6ec662e707233e8033862ca)
[2] クラシル – “ゆで卵”を簡単につくる裏技！少ない水でできる方法を実際に … (https://www.kurashiru.com/articles/daafef79-c372-4a7f-bcfb-1252f86f5d59)
[3] Cookpad – お玉1杯のお水☆簡単ゆでたまご by REALmama – クックパッド (https://cookpad.com/jp/recipes/18953153-%E3%81%8A%E7%8E%89%E6%9D%AF%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%B0%B4%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%86%E3%81%A7%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94)
[4] Yahoo!ニュース – 【ゆで卵】「たっぷりの水で茹でないで！」おたま1杯の水で作る … (https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/0620cba5699200e8ee41418dba4e9b7e272c37e1)
